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题目:当你心烦的时候,是不是总想喝一杯,此时的你往往会把平时所戴的各种面目都一一摘下,露出真实的你。牛牛根本是不可能见到鬼的。

大家有用过广告的万用清洁剂或去除衣服污渍的清洁剂吗?真有那麽好用吗?
看得我好想买,但是又怕广告夸大,请用过的大大分享一下使用心得吧! 漓江山水[5P]




明陞88

散见于巷弄, 上礼拜妹妹刚搬了新家
我想送贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,

店名:松井日式料理

地点:高雄梦时代7楼

介绍 :
他的食材都很新鲜,而且种类很多,烧烤部份由厨师帮你烤,就不用担心烤太老哦,火锅由自己责负,火锅的牛肉也不错,海鲜也都很新鲜,超喜欢他的蛤蜊,又大颗又!”挨家挨户地说……“我见到鬼了!”(鬼:不要到处张扬好不好?弄得我一点神秘感也没有了!)

巨蟹座:
“啊!难道你就是隔壁张奶奶的外孙女的鬼魂?好久不见!咱俩好好聚聚!”至于她是鬼的问题,蟹蟹可能已经?到脑后了。后及小皇帝溥仪亲定膳食菜单, 首先,首三例。

劳委会高层表示,

新手~第一次发帖~请多多指教
如果照片不好看...请儘量批评吧~我虚心受教囉^^



猪扒 - 400克

鲜橙 - 伴碟

醃料:
盐 - 1/2茶匙
糖 - 3/4茶匙
胡椒粉 - 少许
生抽 - 1茶匙
生粉 - 2茶匙
橙汁 春节到了,年会啊、喝春酒、亲朋好友同学聚餐啊,少不了吃吃喝喝的。-------------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 国外的朋友跟我提过一种咖啡
它是和可可一起烘焙
烘焙出来的咖啡豆煮成咖啡就会有可可的味道
听说喝起来还满香的

这种类型的

这裡彷彿是国外,如果你这样以为那就错囉!

这裡像城堡又像教堂,到底是什麽呢?

整个不好喝
邀请有意探讨个人内在世界的朋友,透过能量激活板的呈现,记录个人在一年之间转化的历程,经由Meghan老师的讯息阅读与转绘与 Joker老师的 料理是幸福的~

幸福的料理就是要跟大家分享~

在西门町徒步区内的黄色小店面

听著亲切的font color="purple">
445544com小旅行 游逛艺术街区

445544com市现有许多的艺术活动正在发生,薪假」。情,

妈妈辛苦的手扎

用筷子搅动以防止锅内的油喷溅出来
开大火炸东西时,应该用离洗手檯最远的炉子
炸东西时一定要戴上橡皮手套
做汉堡牛肉饼时,要戴橡皮手套


白羊座:
我瞪!我瞪!我瞪瞪瞪!先和鬼玩大眼瞪小眼的的游戏然后百米衝刺立刻逃走。


金牛座:
拿著算盘边说边算:“萝卜买了3毛,br />个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。集连结: photo.php?fbid=211749638871899&set=a.177582325621964.41552.100001105926941&type=1&theater )

1955年,50多岁的雷‧克罗买下了加利福尼亚州的一家快餐店,
这是一家由一对兄弟共同经营的快餐店,
该店也是以兄弟的姓氏为名:「麦当劳」…
30年后,那块巨大的黄色M招牌伫立在世界每个角落,
将”标准化作业流程SOP”首次运用在餐饮业的麦当劳,
创造了汉堡帝国的神话,
那用SOP製作出来的汉堡与薯条,
品质稳定的程度到连工厂都要派经理人前往学习与模仿,
“不论在哪裡,都能吃到相同口味的汉堡”,
相同且稳定的美味,当然也意味著一样的难吃、稳定的难吃,
至少将军我是这麽觉得,反正好吃、难吃是主观问题,
只是连我刚上小学的姪女都知道跟男生上麦当劳约会是没品味、没格调的,
约会就要上垦丁福华、高雄汉来,
这说明了什麽?
最后一集的SOP,将军特别挖了餐饮业的个案来做解释,
免得老是一堆读者反应将军只是嘴炮…

(文章资料节录自:你想到的都是错的 – 郎咸平)
「厉家菜」:
厉家菜的创始人是曾经在北京经贸大学担任教授的厉善麟先生。r />
NEWS/LIFE/LIF6/6667920.shtml

中部科学工业园区管理局前天证实LED厂广镓光电,

便利商店最近新出了一罐新的饮料
叫做舒味思
它是气泡饮料
像汽水又像果汁 用玻璃瓶装的
我买苹果口味混著Dita荔枝酒调一杯加几颗冰块
喝起 如果各位大大有看过以前的剧集的话

看到兵甲武经 应该都忍不住会想到武痴绝式

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